دانه کتان

دانه کتان

دانه کتان در واقع غنی ترین منبع بذر آلفالینولنیک اسید هستند. آنها دانه های بیضی شکل مسطح قهوه ای یا سفید براقی هستند که روغن بسیار بالایی نیز دارند. از این رو بهتر است، این دانه‌ها را در زمانی که پرندگان به انرژی بیشتری نیاز دارند، در اختیار آنها قرار دهید. با این حال توجه داشته باشید که تغذیه پرندگان با تخم کتان می‌تواند فیبر، پروتئین، امگا 3، فیتوکمیکال ها و مواد معدنی لازم را به بدن آنها برساند. همینطور شاید جالب باشد که بدانید، بر اساس تحقیقات انجام شده، دانه های کتان دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی نیز هستند.

کتان چیست

بذر کتان از گیاه کتان که نام گیاه شناسی آن Linum usitatissimum (به انگلیسی: Flax ) است بدست می آید. گیاه کتان تا حدود 2 فوت رشد می‌کند و در سراسر جهان کشت می‌شود. با این حال اعتقاد بر این است که این گیاه در ابتدا، در مصر رشد کرده است.

نکته جالب توجه این است که قبل از قرن بیستم، گیاه کتان عمدتاً برای تولید لباس استفاده می‌شد. از این رو شما ممکن است با پارچه کتان که از این گیاه ساخته شده است، آشنا باشید. البته اگرچه امروزه هنوز از کتان به عنوان پارچه ای قوی و بادوام استفاده می‌شود، اما اکنون گیاهان کتان بیشتر برای دانه های مغذی خود پرورش داده می‌شوند. به همین دلیل شما اغلب دانه های کتان را در نان و غلات مختلف پیدا می‌کنید، تا جایی که این دانه کوچک مغذی به غذاهای تولیدی حیوانات خانگی نیز راه پیدا کرده اند.

دلیل استفاده از دانه کتان در رژیم غذایی پرندگان به دلیل این است که دانه کتان حاوی موارد زیر است:

• فیبر رژیمی
•  پروتئین گیاهی
•  مواد معدنی
•  ویتامین های گروه ب
•  فیبر
•  چربی های غیر اشباع سالم